Tyler Florence je jedan od mojih omiljenih Food Network
kuvara. U ovoj knjizi, Tyler nudi sa globalnim svežim začinima i stvarno uspeva
u tome! Postoji toliko različitih istraćenih hrana različitih kultura. On ovo
naziva ''pasoš za kuvarska iskustva'' i to je tačno ono što jeste dok se osećate
preneti u mnoge druge regione u svetu. Fotografije su tako prelepe da vam curi
voda niz usta. On deli
knjigu na sekcije zgodno naslovljene proždiranje,
konzumiranje, probanje, gutanje i lizanje tanjira. On vas
uči da postavite
ostavu tako da možete i kuvate iz nje,
napravite majoneze, i soseve što inače
ne biste ni pomislili da učinite ali kada vidite
kako je to lako., želećete da
to pokušate. On vas čak uči kako da napravite vaše sveže miksove začina. Bićete
sposobni da pripremite jela za okupljanja u poslednji trenutak, jela za vikend,
sezonske favorite i neodoljive dezerte. Izgledaćete kao profesionalac bez mnogo
muke. Recepti su The recipes are laki za
spravljanje i razlikuju se u ukusu od kineske, tajlandske, italiajnske, grčke,
latino, američke i francuske.
Knjiga je
zabavna i prosvetljujuća u isto vreme i prosto nećete moći da čekate da probate
recept ili dva. Tyler je doveo ovu knjigu u oblik umetnosti i ona je kuvarski
izvor koji ćete sigurno koristiti često. I da završimo citirajući reči Maria
Batalija na koricama knjige, "...ova knjiga čini kuvanje kod kuće lakim
kao izlazak u restoran i dvaput ukusnije."
Nije mogao bolje da kaže.
Više kritika o Pojedi ovu knjigu