Analizirajući uzorke muškog i ženskog znoja nakon saune ili tjelovježbe, stručnjaci su otkrili da znojna muška pazuha mirisom
podsjećaju na sir, a ženska na luk. Samin time, tim je nezavisnih testera okakrakterizirao ženski znoj neugodnijim od muškog.
U ženevskoj kompaniji Firmenich koja istražuje okuse i mirise za hranu i parfemsku industriju, njihovi su znanstvenici uzeli uzorke znoja ispod pazuha 24 muškarca i 25 žena nakon saune ili nakon 15 minuta na sobnom biciklu. Nakon analize uzoraka znanstvenici su otkrili da ženski uzorci imaju visok iznos bezmirisnog sastojka koji sadrži sumpor. Kada se taj sastojak pomiješa s bakterijama koje se obično nalaze pod pazuhom, pretvara se u kemikaliju thiol, poznatu po tome što miriše poput crvenog luka.
Muškarci se znoje na drugačiji način. Kod njih su znanstvenici pronašli bezmirisnu masnu kiselinu koja miriše poput sira kad se izmiješa s enzimima koje ispuštaju bakterije koje se nalaze pod pazuhom.
Ova studija bi mogla pomoći u razvoju specijaliziranih dezodoransa za muškarce i žene.
No ne smatraju svi znanstvenici da bi ovaj eksperiment imao iste rezultate u drugim zemljama, prije svega zbog različitog načina prehrane i gena. Na miris znoja utječe uvelike ono što jedemo, čim se peremo, što nosimo i nasljeđeni geni.
Teksaško, pak, istraživanje na Sveučilištu Rice pokazalo je da se muškarci znoje različito, ovisno o raspoloženju, i da ženski mozak može odrediti zanima li se muškarac za nju.