Osnovni sastojak ljudske ishrane su žitarice, voće i povrće. Unošenje ove hrane dovodi do stvaranja krvne i koštane mase
u telu, što omogućava pravilno funkcionisanje naših organa. Pravilno funkcionisanje organa vodi je osnova za zdrav život. U ovom nizu, bilje i prirodni proizvodi takođe su od velike koristi. Hvala Bogu, imamo puno biljki i drugih prirodnih proizvoda kojima možemo lečiti
bolesti, koje potpomažu naše fizičko zdravlje i mentalni razvoj. Korišćenjem ovih proizvoda
prirode možemo prevazići zdravstvene probleme i živeti život duži od proseka. Veliki vidar Čarak (Stara Indija) i njegovi pomoćnici, posle temeljnog proučavanja prirode zaključili su da mnoge bljke imaju sposobnost da izleče vrle ozbiljne bolesti. Svoja istražvanja sakupili su i zapisali. Ukoliko pratimo ove ideje i ovaj način života, naš život može bti mnogo zdraviji. Naša je nesreća što nismo obraćali pažnju na ovo vekovima staro znanje. U Alopatiji, smatra se da su glavni uzročnici bolesti bakterije. Ako uništimo bakteriju, uništili smo i bolest. Ali, ako uništimo bakteriju, uništavamo i neke mikroorganizme koji su važni za telo, čime smo načinili štetu našem telu. Priroda nam nudi mnoga sredstva kojima možemo izbeći ovu "sporednu" štetu. Jedno od njih je kurkuma. Kurkuma se koristi za kućno lečenje mnogih bolesti. Prehlada, kašalj, groznica itd. - u tradicionalnim Indijskim domovima svi se leče kurkurkumom. Naučnici su ispitivali kurkumu u dobro opremljenim laboratorijama, i dokazali su da ima sledeća dejstva:
1. antibakterijsko
2. antiamebičko
3. antihistaminičko (protiv kijanja)
4. antiinflamatorno (protiv groznice)
5. antioksidans
6. antireumatsko
7. antiflatulentno (sprečava gasove i nadutost)
8. smanjuje dijabetes
9. smanjuje koncentraciju žuči, što pomaže pravilnom varenju
10. smanjuje holesteol u koronarnoj arteriji
11. snižava krvni pritisak
12. leči mnoge respiratorne bolesti